【材料】（2人分）トマト 2個
塩 3つまみ
砂糖 3つまみ【作り方】
１ トマトのヘタを取って横半分に切り、
２ 種の部分を包丁で取り出す。
３ 周りの果肉を8等分に切り、塩をふって全体になじませ15分置く。
４ 種の部分に砂糖をふって全体になじませ、15分置きドレッシングを作る。
５ ②の余分な水分を捨て皿に盛り、③の水分を捨てずに皿に盛る。
※砂糖もふることで、水分が出て旨みが凝縮されます。
※ジャガイモと和えたり、タコとキュウリと和えたりアレンジ可能！
☆トマトとジャガイモのサラダ塩、ふりトマト、または塩砂糖ふりトマトを、ジャガイモと組み合わせて少しオリーブオイルをまぶしてサラダにする。
☆トマトとタコの和え物塩、ふりトマト、または塩砂糖ふりトマトを、タコとキュウリと和える。
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トマトに砂糖、美味しいですよね。
私も、蜂蜜とか、砂糖とかと合わせたもの大好きです。
雑穀米のレシピも書きますね。