（管理栄養士：牧野直子さん）
「もうすぐ夏休みですけれども、お母さん達一日中キッチンに入っていると大変ですよね。 そんな時にサラダ漬け物は簡単にできますし、常備菜にもなるのですごく便利だと思います。
今日はより簡単に、味が付いているポン酢しょう油とか、すし酢を使っていきます。」
普通のお酢だけでなく、ポン酢しょう油やすし酢を使えば、より簡単に漬け込むことができます。
【材料】
アボカド 2個 レモン汁 1/2個分
レタス 4枚
トマト 2個
●漬けダレ
ポン酢しょう油 大さじ3
ゴマ油 小さじ2
【作り方】
１ トマトとアボカドは1.5cm角に切っておく。
２ アボカドには変色防止のため、レモン汁をかける。
３ ポリ袋にポン酢しょう油とゴマ油を入れ、合わせる。
４ ③の漬けダレにアボカド、トマト、食べやすい大きさにちぎったレタスを加える。
食材を潰さないようにポリ袋ごと軽くゆすって全体がよく混ざったら、空気を抜き、1時間ほどおいたら出来上がり！
※汁気を切ったツナ（2缶・160g）と混ぜ、そうめんにのせて、めんつゆ1/2カップをかけてもおいしい！