やわらかさを楽しむため、これは水切り不要です。
ちなみに、パックを軽く上下にふると、うまくパックから豆腐が取り出せます。
【材料】（1人分）1人分：108円
ミニパック型絹ごし豆腐（充膜絹ごし豆腐） 1丁 トマト 1/2個
塩 少々
コショウ 少々
オリーブ油 小さじ1
卵 1個
タバスコ 2滴
【作り方】
１ トマトの皮は湯むきして細かく切り、塩・コショウ・オリーブ油を混ぜ合わせ、600wで3分間加熱する。
２ 豆腐を耐熱皿にのせて崩し、①を混ぜ合わせて溶き卵を半量かけ、600wで2分間加熱する。
３ 仕上げにタバスコを加えて混ぜたら完成。
