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オステリア ルッカ【トマト入り洋風親子丼】

【材料】(2人分)

オステリア ルッカ【トマト入り洋風親子丼】トマト 2個
鶏もも肉 100g
卵 2個
水 適量
めんつゆ 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
ご飯 2膳
【作り方】

1.トマトは大きめのざく切り。鶏もも肉は一口大に切る。
2.多めの油をフライパンに敷き、溶き卵を炒める。
卵が油をすってふわふわになったら、ざるなどにあけ、余分な油を切る。
3.そのままのフライパンでトマト、鶏もも肉を炒め、肉に火が通ったら、先程の卵を加える。
煮詰まってくるのでヒタヒタになる程度の水を加え、めんつゆを加える。
※めんつゆは2倍濃縮のものや3倍濃縮のものがあるので、ご使用のものによって、 味見をしながら入れてください。
4.最後に、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.ご飯にかければ完成!
(お好みで黒コショウをかけてお召し上がりください。)

◆イタリア料理 オステリア ルッカ
東京都渋谷区広尾1-6-8 第2三輪ビル1F
TEL:03-5789-3631
【営業時間】
昼11:30〜14:00※土曜日のみ予約制になります。
夜18:00〜
 月〜土 ラストオーダー23:00 24:00閉店
 祝 ラストオーダー23:00 24:00閉店
【定休日】日曜日


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