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メカブのイタリア風

1日30万パックものメカブを生産するメカブ工場では、メカブをより美味しく食べる方法を日々研究しているそう。

(庄司アナウンサー)
「メカブを料理に使う、いいところってどんなところですか?」

(商品開発チームの方)
「メカブのねばりで食材がまとまるところだと思います。」
「和食だけではなくて、様々な味付けで楽しめる食材だと思います。」

ということで、オススメの味つけをアレンジ。
イタリア風メカブの和え物を教えていただきました。

【材料】(4人分)

メカブのイタリア風メカブ 150g
トマト 1個
モッツァレラチーズ 30g
【A】
オリーブ油 大さじ1/2
コショウ 適量
おろしニンニク 少々
塩 小さじ1/2
【作り方】

1 トマトとモッツァレラチーズを1cm角に切る。
2 ボウルにと@【A】の調味料、メカブを入れる。全体を混ぜ合わせる。


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