梁久美子さん【チートマ丼】

旨みたっぷりのトマトに、卵とチーズを合わせた丼1つでいただけるワンディッシュ朝ごはんです。
ごはんにかけていただきます。
調理時間、約5分。

【材料】（2人分）

トマト　中1個
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1と1/2
溶けるチーズ　75g
卵　2個
黒コショウ　適量

【作り方】

１　ザク切りにしたトマトを軽く炒め、めんつゆを入れたら少し煮崩れるまで火を通す。
２　溶けるチーズを入れ、溶き卵でとじる。
３　コショウをふれば完成。

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