洋食屋ヨシカミのまかない 【楽チン!チキンライス】

浅草にある老舗洋食店の「ヨシカミ」。 創業当時からの変わらないメニューを求め、舌の肥えた芸能人も多数訪れています。

炊飯器だけで作るチキンライスです。
切って、炊飯器に入れるだけ!と簡単レシピです。

【材料】(4人分)

洋食屋ヨシカミのまかない 【楽チン!チキンライス】米 3合
鶏もも肉 200g
タマネギ 1/2個
トマトケチャップ 大さじ5
みりん 大さじ3
コンソメの素 キューブ1個
バター 15g
グリンピース 適宜
【作り方】

1 炊飯器に白米を炊く要領で、お米3合を用意する。その中に、細かく切った鶏もも肉、大きめにみじん切りにしたタマネギ、 トマトケチャップ、みりん、コンソメキューブ、バターをそれぞれそのまま入れる。
  ひらめき トマトケチャップ+みりんの分量=“大さじ8”だけ、水をすくって除く。
  メモ バターの代わりに、オリーブオイルでも決定
2 炊き上がったら、@をよくかき混ぜてお皿に盛り、飾り付けのグリーンピースをのせて完成。

◆洋食屋ヨシカミ
東京都台東区浅草1-41-4
TEL 03-3841-1802
【定休日】木曜日
【営業時間】11:45〜22:30(ラストオーダー22:00)

この記事へのコメント
参考にさせていただきましたー
今から作ってみますイ
ありがとうございましたe
Posted by ぴよ at 2008年06月20日 17:54
ぴよさん、コメントありがとうございます。

参考になってよかったです。
Posted by トマト at 2008年09月04日 13:03
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