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リコピン3倍!トマト缶万能使い 【トマトドレッシングのサラダ】

キッコーマン食品株式会社
プロダクト・マネージャー室 メニュー開発グループ 調理師:白根 麻由さん
トマト缶は、抗酸化作用があるリコピンが生のトマトに比べて約3倍多い!!」

トマト缶を使ったドレッシングの活用法 サラダです。

【材料】(4人分)

リコピン3倍!トマト缶万能使い 【トマトドレッシングのサラダ】トマトドレッシング お好み
サニーレタス 4枚
新タマネギ 1/2個
黄パプリカ 1/4個
アボカド 1/2個
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リコピン3倍!トマト缶万能使い 【冷製パスタ】

キッコーマン食品株式会社
プロダクト・マネージャー室 メニュー開発グループ 調理師:白根 麻由さん
トマト缶は、抗酸化作用があるリコピンが生のトマトに比べて約3倍多い!!」

トマト缶を使った冷製パスタのレシピを教えていただきました。

【材料】(4人分)

リコピン3倍!トマト缶万能使い 【冷製パスタ】トマトドレッシング お好み
スパゲティ(カッペリーニ) 180g
生ハム 5枚
モッツァレラチーズ 1/2個
ルッコラ 1/4束
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リコピン3倍!トマト缶万能使い 【トマトドレッシング】

キッコーマン食品株式会社
プロダクト・マネージャー室 メニュー開発グループ 調理師:白根 麻由さん
トマト缶は、抗酸化作用があるリコピンが生のトマトに比べて約3倍多い!!」

トマト缶を使ったレシピを教えていただきました。

【材料】

リコピン3倍!トマト缶万能使い 【トマトドレッシング】カットトマト 1/2缶(200g)
オリーブ油 大さじ3と1/2
ワインビネガー 大さじ3と1/2
ハチミツ 大さじ2
塩 大さじ1/2
コショウ 適量
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Bistroあおい食堂 【ヘルシー豆入りミートソース】

アットホームな雰囲気で地元でも評判のBistroあおい食堂。
オーナーシェフの加賀田京子さんに豆の作り置きおかずを教えていただきました。

豆入りミートソースは、通常のミートソースより、カロリーが約50%オフとヘルシーです。

【材料】(4〜6人分)

Bistroあおい食堂 【ヘルシー豆入りミートソース】タマネギ 1個
ニンジン 1本
セロリ 1本
バター 10g
ニンニク 1片
牛ひき肉 100g
赤ワイン 100cc
ホールトマト缶 1缶(約400g)
大豆(水煮) 200g
塩 少々
コショウ 少々
ローリエ 1枚
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