スポンサードリンク


Grill&Dining 鉢や 【豆乳鍋&豆乳チーズリゾット(豆乳鍋の〆)】

豆乳鍋が人気のお店 Grill&Dining 鉢や。
豆乳鍋のシメは豆乳の美肌パワーを最後の一滴まで味わえるチーズリゾットが絶品。
トマトには抗酸化物質のリコピンが含まれるため、豆乳と一緒なら美肌力がこれまたパワーアップするんです。

■ 豆乳チーズリゾット(豆乳鍋の〆)

【材料】(2人分)

豆乳チーズリゾット.bmp残った豆乳鍋
ご飯 1膳
粉チーズ 小さじ1
ピザ用チーズ 150g
トマト 1個続きを読む

スポンサードリンク

ぞうすいのお店 お通 【トマトチーズ雑炊】

都内でも珍しい雑炊の専門店。ランチ時には OL やサラリーマンで満席! 宮崎県に本店をおく創業50年の老舗店のご主人に、特別に教えていただきます。

店主:福原優一さん
「カツオだしを使って洋風の雑炊を作ります。 非常にカツオだしと合うんですよ!」

洋風にするため、ちょっと意外な食材を使います。

【材料】(2人分)

ぞうすいの店 お通 トマトチーズ雑炊冷やご飯 1膳分
ミニトマト 6個
ニンジン 適量
タマネギ 適量
白菜 適量
もち 小2個
溶けるチーズ 2枚
卵 1個
カツオだし 400cc
薄口しょう油 大さじ2
オリーブ油 小さじ1
続きを読む

スポンサードリンク

トラットリア ブリッコラ【ドライトマトの混ぜご飯】

(トラットリアブリッコラ料理長:北村征博さん)
「まかないでよくやるんですけども、ドライトマトとご飯を混ぜて混ぜご飯にします。」

【材料】(2人分)

トラットリア ブリッコラ【ドライトマトの混ぜご飯】オリーブ油 小さじ2
しょう油 大さじ1
ご飯 2膳
ドライトマト 14片
ソーセージ 適量
ラー油 適量続きを読む

スポンサードリンク

雑穀アドバイザー 奈美悦子さん 【雑穀のトマトリゾット】

現在日本にわずか45名しかいない雑穀アドバイザー 奈美悦子さん。
以前病気をされた時に雑穀に興味を持ったのがきっかけで、すっかりその魅力にはまり、今では雑穀きれいレシピという本を出すまでになりました。

(奈美悦子さん)
「これを食べない手はないでしょう。こんなにミネラルやビタミンがバランスよく凝縮されて入って、あんな小さなツブの中に ものすごい栄養素が入っているんだから。これは日本人として摂らなくちゃ損だと思うんですよ。だから私の今の食事は ほとんど江戸時代の食事。」

教えてくださったのは、江戸時代の食事とはちょっと違った雑穀のトマトリゾット。
はなまるのために考えてくれたスペシャルメニューです。

【材料】(4人分)

雑穀アドバイザー 奈美悦子さん 【雑穀のトマトリゾット】ニンジン 1/4本
タマネギ 1/4個
オリーブ油 適量
コンニャク 1/4枚
雑穀ご飯 3膳分
ミックスビーンズ 75g
トマトの水煮缶 1缶
だし(和風) 1カップ〜
塩 適量
コショウ 適量
しょう油 大さじ1続きを読む

スポンサードリンク
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。