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カゴメ株式会社のトマトケチャップレシピ 【肉じゃが】


【材料】(4人分)

カゴメ株式会社のトマトケチャップレシピ 【肉じゃが】.jpg豚薄切り肉 250g
ジャガイモ 3個
タマネギ 1個
トマトケチャップ 大2
だし 1と1/2カップ
砂糖 大3
しょう油 大3
サラダ油 大1

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鈴なり  村田明彦さん【しょうが焼き トマトソース】


鈴なりの店主 村田明彦さんに「しょうが焼き」の作り方を教えていただきました。

【材料】(2人分)

鈴なり 村田明彦さん【しょうが焼き トマトソース】.jpg豚肩ロース 250g
トマト 1個
タマネギ 1/4個
薄力粉 適量

【合わせだれ】
酒 大2
みりん 大2
しょう油 大3
おろしショウガ 大2
おろしタマネギ 1/4個
おろしリンゴ 1/4個
オイスターソース 小1

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タグ:豚肉

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有元葉子さん 【ひよこ豆と豚肉のトマト煮】


ゆで豆があるといざというとき便利です。ゆで汁も豆の風味が出ているので、ゆで汁ごと保存を。

材料を鍋に入れたら、あとは、時間が美味しく仕上げてくれます。

【材料】(2人分×2回)

有元葉子さんのひよこ豆と豚肉のトマト煮豚肩ロース塊肉 200g
塩・こしょう・タイム(ホール・乾燥) 各少量
れんこん(皮を除く) 70g
ミニトマト(へたを除く) 15個
ゆでひよこ豆 11/2カップ
オリーブ油 大さじ2
にんにくのみじん切り 1かけ分
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
赤唐辛子(種をのぞく) 1本
a 白ワイン 1/2カップ
 ブイヨン 1カップ
 塩・こしょう 各少量

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オステリアルッカ 【鶏手羽元のトマト煮込み】


【材料】(4人分)

オステリアルッカ 【鶏手羽元のトマト煮込み】.jpg鶏手羽元 10本
シイタケ 6個
ヒラタケ 1/2パック
ホールトマト 1缶
オリーブの塩漬け 12個
ニンニク(千切り) 2片
小麦粉 適量
ピュアオリーブ油 大3
エクストラバージンオリーブ油 大2
水 適量
塩 適量
コショウ 適量

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