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浜内千波さん 【焼き鳥トマトのグラタン風】

スーパーは、北京五輪で「おつまみフェア」も増えます!

家族でテレビ観戦する時につまむビールに合うオードブルやおつまみメニューがお買い得商品として登場! 枝豆や冷奴など、オリンピック観戦のおともにピッタリな基本メニューもさることながら、 おつまみフェアの中で、狙い目の一つが、8月10日の焼き鳥の日!
ビールのおつまみフェアと関連させた特売セールが多くなるんだそうです。

スーパーによっては、様々な味が選べる焼き鳥バイキングが出現。おつまみはもちろん、 ごはんにのせて丼にしてもおいしくてボリュームもたっぷりです。

【焼き鳥トマトのグラタン風】浜内千波さんの焼き鳥ヒラメキレシピは、「焼き鳥トマトのグラタン風」。

【材料】(4人分)

トマト 1個
焼き鳥 3本
粉チーズ 大さじ1続きを読む

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田中愛子さんの温やっこの和風ミートソースがけ

味噌でコクを出しているので、鶏ひき肉を煮込まなくても美味しいミートソースに。

【材料】(4人分)

田中愛子さんの温やっこの和風ミートソースがけトマトジュース(濃縮還元・食塩無添加) カップ11/2
絹ごし豆腐 1丁(200g)
鶏ひき肉 200g
味噌 大さじ11/2〜2
砂糖 大さじ1
白髪ねぎ 1/2本分
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ケンタロウさんのトマトときゅうりのカレーマリネ

まるでデザートみたいなかわいらしいマリネ。
カレー粉を入れると、酢のツンとした感じがやわらぎ、マイルドな味に。

【材料】(2人分)

ケンタロウさんのトマトときゅうりのカレーマリネトマト 1個
きゅうり 2本
A酢 大さじ2
 オリーブ油 大さじ1/2
 カレー粉 小さじ1/2
 塩 ひとつまみ
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