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松見早枝子さん【トマトのジャム】

(料理研究家:松見早枝子さん)
「トマトで簡単デザート・トマトのジャムを作ります。」

イタリアなどではよく作られるそうなのですが、アイスクリームやヨーグルトと組み合わせても、とっても美味しいんです。

松見早枝子さん【トマトのジャム】【材料】(4人分)

トマト 3個
砂糖 トマトの重さの40%
レモン 1/2個(皮を少しむいて細切り&絞り汁)続きを読む

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グッチ裕三さんのなつかしトマト

トマトにサラサラのグラニュー糖をかけます。
あっさりした甘味のグラニュー糖が、トマトの味をぐっと引き立てて、どこか懐かしい味。
トマトの皮をむくのがポイントですひらめき

グッチ裕三さんのなつかしトマト【材料】(2人分)

トマト 2個
グラニュー糖 適量
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