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イタリア人のドライトマトの簡単な食べ方【ドライトマトのバゲット】

ドライトマトとは、トマトを1週間から1ヶ月、天日に干し乾燥させたもの。

イタリアではとってもメジャーで、オイル漬けのものから、粉末状のものまであります。

では本場の方はどのように使っているのか、日本に住むイタリア語講師のイタリア人夫妻に見せていただきました。

オリーブ油漬けのドライトマトグラッセリさんご夫婦は、このようなオリーブ油漬けのドライトマトを買うことが多いんだそうです。
最もシンプルな食べ方を伺うと、それはそのままパンにのせて食べる!作り方もとっても簡単!


【材料】

ドライトマトのパゲットパン(バゲット) 1枚
ニンニク 1片
ドライトマト 適量
オリーブ油 適宜
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